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西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿去皮切块，葱切葱花，香菜切段。鸡蛋打散，放一匙淀粉，一勺水，2克盐搅打均匀。

2.热锅凉油，锅热之后，放入鸡蛋划炒至凝固盛出

3.再倒入适量量油，油热之后放入西红柿翻炒至变软

4.倒入鸡蛋，放入糖，撒葱花、香菜，撒上3克盐，翻炒出锅。